神戸の花と木(今の花と木の様子)

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zoom RSS ソバは花の時期だ

<<   作成日時 : 2017/10/09 18:57   >>

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今日、用事で東播磨へ行った
行った付近ではソバの花が咲いている田が多かった
稲穂が熟れた黄色とソバの花の白色のコントラストが
すごく美しかった

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神戸でもソバが植えられている田が多い地域がある
そこでは地元産のそばを使った麺そばを食べさせてくれる
ところがある
やはりすごくおいしい

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ソバの花期は春と秋の2回ある
といってもこの時期に花咲くようにソバが植えられていることが多い
いま秋に収穫するソバの花盛りの時期だ

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「ソバ」と名がつき、よく見る野草にミゾソバがある
花や葉がそばに似ていて溝辺でよく生えるから名がついたという
花が咲いているとき、雰囲気が似ているよね

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葉を比較すると、これは確かによく似ている
ミゾソバは葉の形が牛の顔に似ているとして
別名がウシノヒタイと名がつけられている
ソバの葉も牛の顔に似ているよね

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ソバの花は「花弁」が整い美しい
いやいや、ソバもタデ科だからミゾソバ同様に花弁はないのだ
花弁のように見えるのは5裂したガク片なのだ
それにしてもソバもミゾソバも美しい花だ

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ソバは今花盛りだが、よく見るともう実が熟しているのもある
まもなく新そばの時期になるのだ
新そばは特に美味しいね

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